- Det er på tide å hente opp igjen det jeg putta i jorda tidligere, sier dagens dame, hun graver i jorda og kjenner at langt der inne finnes en rest av bondestammora. Hun er ute og henter jordskokker.
Jordskokker er en av damens favorittgrønnsaker, både fordi den smaker godt, og fordi hun er lat. Jordskokkene klarer seg selv, og skulle hun glemme å ta dem opp om høsten, er det bare å vente til våren, og de er like fine og gode.
Et par jordskokker i potetstappa, og damen tror hun kan trylle. Og i woken er den fantastisk, med sin helt særegne smak, og konsistens som vannkastanjer.
Og så liker damen å sette på bordet noe hun har dyrka sjøl. Sånn husker hun på at det tross alt er sånn maten vår blir til - det går ikke av seg sjøl, det står både stell, omtanke og en bonde bak.
.
Innlegg
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar